Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) telah resmi beroperasi di Tambolaka, Kabupaten Sumba Barat, Nusa Tenggara Timur. Program ini telah membantu anak-anak sekolah dan ibu hamil untuk makan makanan bergizi dengan bantuan seorang ahli gizi lokal bernama Albertina Susana Momo. Dapur ini terkenal karena menggunakan bahan lokal seperti jagung, yang disukai oleh anak-anak karena rasanya manis dan unik. Menu harian juga mencakup makanan sehat lainnya seperti nasi, ayam, telur, ikan, tahu, tempe, dan sayuran lokal seperti kacang panjang, wortel, dan buncis.
Albertina percaya bahwa pola makan yang diperkenalkan melalui dapur MBG dapat menjadi contoh bagi rumah tangga dalam memilih makanan bergizi. Selain memberi makan, program ini juga memberikan peluang kerja dan melibatkan masyarakat setempat, termasuk petani dan ibu rumah tangga. Dengan pendekatan komprehensif dari produksi hingga distribusi, Dapur Makan Bergizi Gratis di Tambolaka tidak hanya membantu mengurangi stunting tetapi juga memberdayakan masyarakat secara langsung.
Albertina berharap program ini dapat terus berlanjut karena telah memberikan dampak positif yang besar. Melalui cara ini, kebijakan pangan dapat berjalan seiring dengan kesehatan masyarakat dan kesejahteraan komunitas secara keseluruhan.
