Food Summit 2026: Tantangan dan Strategi Pengembangan Sektor Perikanan dan Garam di Indonesia
Pada Food Summit 2026 yang diselenggarakan oleh CNBC Indonesia, berbagai pemangku kepentingan dari sektor perikanan dan garam berkumpul untuk merumuskan strategi pengembangan kedua sektor ini di Indonesia. Acara bertajuk “Indonesia Food Safety Urgency: Towards a New Policy Framework” ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman bersama, memperkuat sinergi, dan merumuskan rekomendasi strategis dalam memperkuat sistem keamanan dan mutu pangan nasional.
Langkah Pemerintah dalam Mendorong Produksi Perikanan
Salah satu poin penting yang disampaikan dalam acara ini adalah upaya pemerintah dalam mendorong produksi perikanan melalui Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB), terutama oleh petambak rakyat. Direktur Ikan Air Payau KKP, Fernando Jongguran Simanjuntak menyoroti pentingnya penguatan kerjasama dan sosialisasi antar lembaga dan pembudidaya untuk mengatasi tantangan seperti edukasi dan hambatan dalam produksi perikanan.
Optimisme Swasembada Garam di Tahun 2027
Dari sisi sektor garam, Direktur Operasi dan Pengembangan PT Garam (Persero), Syaifuddin, menyampaikan optimisme terhadap target swasembada garam di tahun 2027. Strategi yang dijalankan meliputi intensifikasi produksi, program ekstensifikasi dengan penambahan lahan tambak garam, dan pemanfaatan teknologi dalam proses produksi garam.
Selain itu, Sekretaris Shrim Club Indonesia (SCI), Rully Setya Purnama juga menyoroti pentingnya isu keamanan pangan dalam ekspor udang, yang masih menjadi komoditas ekspor unggulan Indonesia. Meskipun tantangan sertifikasi standar global perlu diakui, ekspor udang RI tetap menjadi bagian penting dalam perekonomian Indonesia.
Tantangan dan Upaya Pengembangan Sektor Perikanan dan Garam
Kepala Pusat Kajian Sumber Daya Pesisir dan Lautan IPB, Yonvitner, menyampaikan berbagai tantangan yang dihadapi Indonesia dalam mengembangkan sektor perikanan budidaya dan garam. Mulai dari persoalan tata ruang, kebijakan, hingga kapasitas nelayan dan lahan masih menjadi fokus utama pemerintah.
Isu perubahan iklim, mikroplastik, dan dukungan logistik juga menjadi topik utama yang perlu diselesaikan untuk meningkatkan sektor perikanan Indonesia.
Demikianlah diskusi mengenai tantangan dan strategi pengembangan sektor perikanan dan garam di Indonesia yang dibahas dalam Food Summit 2026, CNBC Indonesia, Senin, 20 April 2026.
